Morgan's Modus Operandi IPA Style

La Modus Operandi IPA revisitée par Morgan's.


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Note moyenne : 9/10 Nombre d'avis : 2
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Description du pack

Dans ce pack recette, tous les ingrédients nécessaires pour la production de 23 litres de bière blonde type Indian Pale Ale.

CONTENU DU PACK :
1 x Morgan's Ultra Premium Frontier IPA (1,7kg)
1 x Morgan's Master Malt Extra Pale (1,5kg)
1 x Morgan’s Simcoe Finishing Hops (12g)
1 x Morgan’s Citra Finishing Hops (12g)
1 x Morgan's Chinook Finishing Hops (12g)
1 x Morgan's American Ale Yeast (15g)
1 x Morgan's Carbonation Drops (250g)

CARACTERISTIQUES :
ABV (% vol.) : 4.6
Style de bière : India Pale Ale (IPA)
Type de houblonnage : Dry Hopping (à sec au 4ème jour)

Contenu du pack

Gamme Morgan's Ultra Premium


Offrant la saveur houblonnée bien-aimée d'une IPA traditionnelle mais avec une teneur en alcool plus faible afin que vous puissiez créer une Session IPA de classe mondiale pour en profiter encore et encore (comprend un sachet de levure de 7g sous le couvercle).

Couleur : caramel doré / Arôme floral de houblon / Signature typique et intense d'une bière de type IPA

EBC : 12 EBC / IBU : 29

Nous vous recommandons de brasser ce kit avec Morgans Ultra Blend (1kg) ou Morgan’s Master Malt Pale (1,5kg).
A votre Frontier IPA ajoutez à sec votre houblon aromatique préféré de la gamme Morgan's Finishing Hop.

CONTENU :
1 x Morgan's Ultra Premium Frontier IPA (1,7kg)

A utiliser lorsque vous désirez que votre bière soit de couleur plus claire sans affecter la saveur originale.

EBC : 3.9 (pour 23 litres)

Ingrédients : 100 % malt (liquide)

CONTENU :
1 x Morgan's Master Malt Extra Pale (1,5kg)

Une levure américaine qui produit des bières bien équilibrées à faible teneur en diacétyle et avec une belle finale en bouche.

Sédimentation : Faible à moyenne
Gravité finale : Moyenne

Température de fermentation recommandée : entre 15°C et 24°C

CONTENU :
1 x Morgan's American Ale Yeast (15g)

Convient aux : Pale Ale, XPA et IPA.

Notes de pamplemousse, d'épices et de pin.

CONTENU :
1 x Morgan's Finishing Hops Chinook (12g)

Convient aux : Pale Ale, XPA et IPA.

Fortes notes d'agrumes et tropicales.

CONTENU :
1 x Morgan's Finishing Hops Citra (12g)

Convient aux : Pale Ale, XPA et IPA.

Notes terreuses, d'agrumes et de pin.

CONTENU :
1 x Morgan's Finishing Hops Simcoe (12g)

Pour un parfait dosage à chaque fois.


Les pastilles de carbonatation Morgan's permettent la gazéification de votre bière en bouteille.
A utiliser à la place du sucre blanc.
Elles sont faciles à utiliser, faciles à manipuler et faciles à dissoudre.

Instructions de dosage :
375 ml = 1 pastille
750 ml = 2 pastilles

CONTENU :
1 x Morgan's Carbonation Drops (250g)

Téléchargement

Instructions Morgan's

Modes opératoires pour le brassage et l'embouteillage de nos packs Morgan's

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Très simple a brasser !
rating 8
Une belle bière de robe assez ambrée, j'ai atteint une densité finale de 1016 après 9j de fermentation à 22° Je constate une amertume un peu parasite sur le goût final après 12 jours de refermentation en bouteille, je pense qu'il faut attendre un peu la maturation de la bière pour que les levures réabsorbent une partie de cette amertume, mais elle est déjà très agréable à boire, c'est un détail ;)
Top
rating 10
Belle amertume. Désaltèrante et joyeuse

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