Morgan's Smokehead

Une Dark Ale aromatisée au Single Malt.

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Description du pack

Dans ce pack recette, tous les ingrédients nécessaires pour la production de 23 litres de bière brune type Dark Ale au goût Single Malt.

CONTENU DU PACK :
1 x Morgan's Australian Old (1,7kg)
1 x Morgan's Ultra Blend (1kg)
1 x Morgan's Goldings Finishing Hops (12g)
1 x Samuel Willard’s Gold Star Single Malt (50ml)
1 x Morgan's Premium Ale Yeast (15g)
1 x Morgan's Carbonation Drops (250g)

CARACTERISTIQUES :
ABV (% vol.) : 4.4
Style de bière : Dark Ale
Type de houblonnage : Infusion (en début de recette)

Contenu du pack

Une saveur puissante avec des notes de café et de chocolat parfaitement équilibrées avec celles du houblon et d'une mousse épaisse et crémeuse (comprend un sachet de levure de 7g sous le couvercle).

EBC : 48 (pour 23 litres)

CONTENU :
1 x Morgan's Australian Old (1,7kg)

Morgan's Ultra Blend favorise une tête plus crémeuse, améliore la sensation en bouche, le corps et la saveur de malt de vos bières. Spécifiquement fabriqué à partir de sucres fermenticibles et non fermenticibles.

Suivez les instructions habituelles de votre kit à bière et utilisez à la place du sucre blanc standard.

Ingrédients : dextrose, maltodextrine, light dry malt (malt sec)

CONTENU :
1 x Morgan's Ultra Blend (1kg)

Une levure de bière anglaise éprouvée, sélectionnée pour son caractère de fermentation rapide et sa capacité à former un sédiment très compact à la fin de la fermentation, contribuant à améliorer la clarté de la bière.

Sédimentation : Haute
Gravité finale : Moyenne

Température de fermentation recommandée : entre 15°C et 24°C

CONTENU :
1 x Morgan's Premium Ale Yeast (15g)

Utilisé traditionnellement dans : Ale, Pale Ale et Bitter.

Arôme anglais traditionnel.

Alpha : 4,4 % - 6,7 %

CONTENU :
1 x Morgan's Finishing Hops Goldings (12g)

Arôme Whisky Single Malt.

Dosage pour bière : 50 ml / 23 litres (soit 1,6 ml / 75 cl)
Dosage pour alcool : 50 ml / 2,25 litres

CONTENU :
1 x Samuel Willard's Gold Star Single Malt Whisky (50 ml)

Pour un parfait dosage à chaque fois.


Les pastilles de carbonatation Morgan's permettent la gazéification de votre bière en bouteille.
A utiliser à la place du sucre blanc.
Elles sont faciles à utiliser, faciles à manipuler et faciles à dissoudre.

Instructions de dosage :
375 ml = 1 pastille
750 ml = 2 pastilles

CONTENU :
1 x Morgan's Carbonation Drops (250g)

Téléchargement

Instructions Morgan's

Modes opératoires pour le brassage et l'embouteillage de nos packs Morgan's

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