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Morgan's Apple Cider (1kg)
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Morgan's Apple Cider (1kg)

MORCID

Notre cidre de pommes NATUREL

4 790 FCFP
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Note moyenne : 8/10 Nombre d'avis : 3
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1question sur le produit
Description

Nous sommes passés au vert chez Morgan’s et avons produit notre propre cidre de pomme.
Fabriqué avec UNIQUEMENT des ingrédients NATURELS, le cidre de pomme Morgan’s est conçu pour VOUS permettre de faire VOTRE cidre comme vous le souhaitez : BRUT ou SANS GLUTEN à vous de choisir.
Le cidre de pomme Morgan's est naturellement SANS GLUTEN lorsqu’il est brassé avec du dextrose.

CONTENU :
1 x Morgan's Apple Cider (1kg)
1 x levure Lallemand LALVIN EC-1118 (5g)

Ce kit de cidre permet de fabriquer 20 litres.

Pour la version BRUT ajoutez :
1 x Morgan’s Ultra Blend (1kg)

Pour la version SANS GLUTEN ajoutez :
1 x Morgan’s Dextrose (1kg)

NB : Pensez à ajouter à votre commande 1kg de Morgan's Dextrose ou 1kg de Morgan's Ultra Blend, et 1 sachet de Morgan's Carbonation Drops (250g).

Détails du produit
MORCID

Fiche technique

Style de bière
Apple Cider
ABV (% vol.)
4.8
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Miss appletown
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Un peu modifié, c'est un très bon cidre.
Très bon cidre....irlandais
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Attention, ne vous attendez pas à un cidre à la française mais plus un cider à l'irlandaise et pour ça, il est très bon, ça rappel les vacances dans les pubs ! :D
Cidre Anglo Saxon Apre et sans gout
rating
Manque de parfum et de saveur ! Et ne ressemble pas beaucoup à du cidre...
Répondre: Bonjour,Nous avons bien reçu votre avis sur le Morgan's Apple Cider et nous vous en remercions. Nous sommes désolé que le produit n'était pas au niveau de vos attentes.Ce produit est effectivement un cidre de style anglo-saxon comme servis à la pression dans les pubs, et il ne ressemble pas à un cidre français.Nous avons 3 arômes (citron vert, fraise et gingembre) au catalogue que vous pouvez ajouter. L'avez-vous brassé avec 1kg de Morgan's dextrose ou 1kg de Morgan's Ultra Blend ? Bien cordialement, Le Service Clients service.clients@mapetitebrasserie.com

Questions

Question

Bonjour, j'ai préparer mon cidr e est ma bière en meme temps, ma bière vient de passer en bouteille mais mon cidre barbote encore est ce plus long pour le cidre je ne trouve pas de doc merci

Réponse

Bonjour,

La fermentation du cidre est effectivement plus longue que la bière : il faut compter 14 jours avant la mise en bouteilles.

La méthode de fabrication est la suivante :
1. Ajoutez le contenu de la boite et 1kg de Morgan's Ultra Blend (ou 1kg de dextrose pour le sans gluten) dans 2 litres d'eau chaude (non bouillante)
2. Mélangez jusqu'à complète dissolution
3. Ajoutez de l'eau froide jusqu'au niveau 20 litres de votre fermenteur
4. Ajoutez la levure fournie et mélanger doucement (la température doit être inférieure à 30°C)
5. Fermez le fermenteur et laissez fermenter 14 jours entre 20 et 25°C
6. Lorsque l'hydromètre indique 1002 deux jours consécutifs embouteillez comme habituellement (avec les Morgan's Carbonation Drops)
7. Laissez fermenter en bouteilles entre 2 et 3 semaines avant de consommer

Bien cordialement,

Cyril sur 03/06/2020 21:54:30

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