Morgan's Carlsberg Style

La bière blonde premium de référence au Danemark.

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Description du pack

Dans ce pack recette, tous les ingrédients nécessaires pour la production de 23 litres de bière blonde type Pale Lager.

CONTENU DU PACK :
1 x Morgan's Premium Golden Saaz Pilsener (1,7kg)
1 x Morgan's Ultra Blend (1kg)
1 x Morgan's Hersbucker Finishing Hops (12g)
1 x Morgan's European Lager Yeast (15g)
1 x Morgan's Carbonation Drops (250g)

CARACTERISTIQUES :
ABV (% vol.) : 4.4
Style de bière : Pale Lager
Type de houblonnage : Infusion (en début de recette)

Contenu du pack

Une belle couleur dorée, légèrement houblonnée et épicée avec un arôme distinctif du houblon Saaz (comprend un sachet de levure de 7g sous le couvercle).

EBC : 4.4 (pour 23 litres)

CONTENU :
1 x Morgan's Premium Golden Saaz Pilsner (1,7kg)

Morgan's Ultra Blend favorise une tête plus crémeuse, améliore la sensation en bouche, le corps et la saveur de malt de vos bières. Spécifiquement fabriqué à partir de sucres fermenticibles et non fermenticibles.

Suivez les instructions habituelles de votre kit à bière et utilisez à la place du sucre blanc standard.

Ingrédients : dextrose, maltodextrine, light dry malt (malt sec)

CONTENU :
1 x Morgan's Ultra Blend (1kg)

Une variété célèbre de Weihenstephan en Allemagne. C'est l'une des levures les plus populaires utilisées dans l'industrie brassicole mondiale.

Sédimentation : Haute
Gravité finale : Moyenne

Température de fermentation recommandée : entre 9°C et 15°C, idéalement 12°C

CONTENU :
1 x Morgan's European Lager Yeast (15g)

Utilisé traditionnellement dans : Pilsner, Lager, Bock et Wheat.

Arômes moyens à forts, agréables avec de douces notes épicées et florales.

Alpha : 2,4 % - 3,5 %

CONTENU :
1 x Morgan's Finishing Hops Hersbrucker (12g)

Pour un parfait dosage à chaque fois.


Les pastilles de carbonatation Morgan's permettent la gazéification de votre bière en bouteille.
A utiliser à la place du sucre blanc.
Elles sont faciles à utiliser, faciles à manipuler et faciles à dissoudre.

Instructions de dosage :
375 ml = 1 pastille
750 ml = 2 pastilles

CONTENU :
1 x Morgan's Carbonation Drops (250g)

Téléchargement

Instructions Morgan's

Modes opératoires pour le brassage et l'embouteillage de nos packs Morgan's

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