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Houblons
Nous vous proposons une sélection de granulés (pellets) de houblon emballés sous forme de sachet à infusion de 12g style "sachet de thé" pratique et prêt à infuser dans de l'eau chaude ou à utiliser en "dry hopping".
Mais aussi sous forme de sachet de granulés de 50g à faire bouillir ou à utiliser en "dry hopping".
Avec les houblons Morgan's vous pourrez ajouter des saveurs et des arômes uniques à vos bières.
Vous ne savez pas quel houblon utiliser ?
Pour vous aider, reportez-vous à cette table de correspondance :
Variété | Origine | Style de bière | Caractère |
Amarillo | USA | Pale / Golden Ale | Floral, tropical et agrumes |
Azacca | USA | IPA / Double IPA | Mangue, ananas, mandarine et pin |
Cascade | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Floral, agrumes et pamplemousse |
Centennial | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Agrumes et notes florales |
Chinook | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Pamplemousse, épices et pin |
Citra | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Agrumes fort et notes tropicale |
Cluster | UK | Ale / Stout | Floral et notes épicées |
Dr. Rudi | NZ | Lager / Ale | Agrumes, pin et citronnelle |
El Dorado | USA | Wheat / Pale Ale / IPA | Tropical et fruits à coque |
Enigma | AUS | Pale Ale / XPA / IPA | Fruits tropicaux |
Fuggles | UK | English Ale / Stout | Boisé et notes de fruits |
Galaxy | AUS | Pale Ale / XPA / IPA | Fruit de la passion et agrumes |
Goldings | UK | English Bitter | Notes florales délicates et douces |
Hallertau | Allemagne | Lager / Pilsner | Epices douces, herbes et notes florales |
Hersbrucker | Allemagne | Lager / Pilsner | Epices douces et notes florales |
Mandarina Bavaria | Allemagne | Belgian Ale / Saison | Mandarine et agrumes |
Melba | AUS | Pale Ale | Tropical et fruit de la passion |
Mosaic | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Tropical, agrumes, herbes et pin |
Motueka | NZ | European Ale | Citrons jaunes et verts |
Nelson Sauvin | NZ | Pale Ale / XPA / IPA | Notes de vin blanc fruité |
Northern Brewer | Allemagne | Lager / Euro Ale | Notes boisées et terreuses |
Pride of Ringwood | AUS | Lager / Bitter | Pin, herbes et notes épicées |
Saaz | Rép. Tchèque | Pilsner / Lager | Terre, herbes et notes épicées |
Sabro | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Noix de coco, agrumes, tropical |
Simcoe | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Terre avec notes d'agrumes et de pin |
Tettnanger | Allemagne | Ale / Wheat | Herbes douces et notes épicées |
Victoria Secret | AUS | Pale Ale / XPA / IPA | Fruits tropicaux, pin, herbes |
Warrior | USA | Pale Ale / XPA / IPA | Pin et herbe |
Tableau des substitutions : https://mangrovejacks.com/a/blog/hop-substitution-guide
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