Une levure de fermentation basse adaptée à la plupart des styles de bière blonde. Favorise moins de production de soufre que les autres souches de lager ainsi qu'un caractère de malt plus complet et plus rond avec des saveurs de houblon bien mises en valeur.
Convient à de nombreuses bières de style européen, notamment les Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier et plus encore.
Atténuation : élevée
Sédimentation : Moyenne
Pour de meilleurs résultats, fermentez entre 8 et 14 °C.
CONTENU :
1 x Mangrove Jack's Craft Series M76 Bavarian Lager Yeast (10g)
Référence: LLBELL
Marque: Lallemand Brewing
0 avisRéférence: MJCSYEASTM41
Marque: Mangrove Jack's
Référence: LLNEW
Marque: Lallemand Brewing
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