Lallemand Munich Classic Wheat Beer Yeast (11g)

LalBrew® Munich Classic est une variété levure de bière de blé bavaroise qui peut facilement exprimer le profil aromatique épicé et ester typique des styles de bière de blé allemande. Cette variété est simple à utiliser sur un large éventail de variations de recettes et de conditions de fermentation, ce qui en fait un excellent choix pour un certain nombre de styles traditionnels de bière de blé. Véritable levure de culture supérieure, la levure LalBrew® Munich Classic peut être écumée du haut des cuves de fermentation ouvertes classiques de la manière traditionnelle. Les styles brassés avec LalBrew® Munich Classic incluent mais ne sont pas limités à Weizen / Weissbier, Dunkelweizen et Weizenbock. Produit des saveurs typiques de banane et de clou de girofle.

Sédimentation : basse
Densité finale : moyenne
Tolérance à l’alcool : 9%
Température de fermentation : entre 17°C et 22°C

CONTENU :
1 x Lallemand Munich Classic Wheat Beer Yeast (11g)